Salad cải lông với xúc xích

Đun nóng chảo với 1 tbsp dầu ở lửa vừa, cho tỏi, lá hương thảo, muối và hạt tiêu vào, đảo đều và phi thơm trong 5 phút

Thêm xúc xích Chorizo vào, đảo đều, nấu trong 3 phút rồi cho tất cả vào bát salad, thêm rau cải lông rocket và hành lá rồi cắt hạt lựu

Trộn 4 tbsp dầu với nước cốt chanh, dấm, mù tạt và tiêu đen vào bát làm nước sốt, đánh đều rồi sau đó rưới lên salad, trộn đều và chia ra đĩa